Wir haben für Sie wieder aus der Vielfalt der Neuerscheinungen neben den schönsten und spannensten Büchern die trendigsten Themen herausgepickt. Holen Sie sich noch heute das aktuelle buchmedia Magazin in Ihrer buchmedia Buchhandlung und nehmen Sie an unserem Gewinnspiel teil, bei dem Sie den Bestseller "Das Kaffeebuch" von Master-Barista Johanna Wechselberger und Kulinarik-Experte Tobias Hierl gewinnen können.

 

erklärt ausführlich alle 10 Grundteigarten und zeigt immer ganz genau, was zum Gelingen wirklich wichtig ist: wie der Rührteig schwer reißend vom Löffel fällt, wie seidig der perfekte Strudelteig glänzt und wie ein Hefeteig aussieht, wenn er ausreichend lang geknetet wurde. Für süß und salzig, für duftende Croissants, saftige Rührteigkuchen, luftig leichte Windbeutel, himmlische Strudel, stolze Torten und zarte Baisers.

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